小馒头(1/4)
先用温水把效母粉,盐和糖溶化,面粉放在盆里用筷子把面粉拌成绵絮状,用手用力揉成光滑面团,盖成保鲜膜发效,等面团两倍大时用手在面团中间戳个洞,不反弹不回缩就可以做了。
把面团揉成长条,用反正切块
放在蒸笼大火蒸20分钟
蒸到不沾手就好