安装App
芹菜炒香干(3/8)
准备食材:
锅中放入清水大火烧开后，里面加一小勺盐，滴几滴油，这样可以保持芹菜的自然绿色。加入芹菜，1分钟即可捞出。
捞出后立即泡在冷水盆中。
虾去皮，去肠，切小块，用料酒泡15分钟。芹菜切段，香干切条备用。
锅中加油，油温达到时加入料酒泡过的虾翻炒
加入芹菜和香干。翻炒，加入盐，糖调味儿。
出锅装盘。
鲜美。