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龙虾海鲜泡饭(4/4)
准备一些冷饭，葱切段，蔬菜洗净待用，胡萝卜切小片；
龙虾切开头，取虾膏，脚剪小段；
锅内倒适量的油，放入姜片，下龙虾脚，黑虎虾，炒到变色后，放少许黄酒；
取一口炖锅，加入米饭，适量的水，放入炒好的虾，葱段，边搅拌边大火煮开，再转小火慢慢炖一会，加入少许盐和糖，煮至汤浓稠即可！