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鲜到掉眉毛的玉米排骨汤(6/6)
好啦!我们开始做排骨汤! 1⃣️让菜场的阿姨帮你把排骨切成小块,回家洗干净之后放在盘子里备用。 2⃣️把排骨放进冷水里焯一下水,把血水去去除。(hhhh大家肯定都会) 3⃣️煮到如图所示,放进水槽冲洗干净备用。
准备一个砂锅(如果没有砂锅也是什么锅都可以!)把玉米放进去。 我觉得放了玉米的汤会有一点甜甜的,又鲜又好吃~
放完玉米,把清水冲干净的排骨也扔进去~
1⃣️加水,盖过排骨的高度。 2⃣️放入适量葱姜,盖上锅盖,大火开煮!
大火煮大约20分钟,就可以改为小火慢炖,炖多久就看你心情啦,着急吃炖10分钟也够了~ ⚠️期间要特别注意不时开盖看看水有没有煮干,记得适量加水哦~ 最后!等到出锅前可以加适量盐,和我一样的新手朋友们,可以一次一次慢慢少加一点,用小勺子尝尝味道~
好啦!敲机好吃的排骨汤做完了!