好啦!我们开始做排骨汤!
1⃣️让菜场的阿姨帮你把排骨切成小块,回家洗干净之后放在盘子里备用。
2⃣️把排骨放进冷水里焯一下水,把血水去去除。(hhhh大家肯定都会)
3⃣️煮到如图所示,放进水槽冲洗干净备用。
准备一个砂锅(如果没有砂锅也是什么锅都可以!)把玉米放进去。
我觉得放了玉米的汤会有一点甜甜的,又鲜又好吃~
1⃣️加水,盖过排骨的高度。
2⃣️放入适量葱姜,盖上锅盖,大火开煮!
大火煮大约20分钟,就可以改为小火慢炖,炖多久就看你心情啦,着急吃炖10分钟也够了~
⚠️期间要特别注意不时开盖看看水有没有煮干,记得适量加水哦~
最后!等到出锅前可以加适量盐,和我一样的新手朋友们,可以一次一次慢慢少加一点,用小勺子尝尝味道~