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胡萝卜鸡蛋饼(
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胡萝卜削皮洗净切成小丁,加适量的水,用料理机搅打成泥状!
再胡萝卜泥中加入两颗鸡蛋搅拌均匀!
加入适量的面粉用手抽搅拌均匀成糊状!(面糊不要挑的太稠了,我喜欢调的稀一点儿,做出来的鸡蛋饼薄,好吃!)
电饼铛预热后,刷一层油!
舀入一大勺面糊,倒进电饼铛里,用木铲摊平!
等到面糊表面凝固,焦黄了!就可以翻面了!(大约需要2分钟左右开始翻面!)
煎至胡萝卜鸡蛋饼两面金黄色即可!(喜欢吃脆一点的,可以延长多煎至2分钟左右!)
做好的胡萝卜鸡蛋饼放在干净的案板上!
用刀均匀的切成小块儿即可食用。
做好的胡萝卜鸡蛋饼,味道不错哦,颜色也是超级的漂亮呢!
再搭配一杯热牛奶,孩子们的一餐就解决啦!
成品图
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