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小山园抹茶奶盖《仓之食》07(3/5)
先打奶盖。倒入淡奶油150ml，盐1g，糖10g，牛奶30ml，一颗三角涂抹芝士。
搅拌至体积发大2倍，表面轻微纹路，流动性佳为宜（水状是不行的）。
打好奶盖，开始制作小山园抹茶奶盖。倒入抹茶粉5g，热水20ml，茶筅筅开颗粒。
把抹茶水，冰块，炼乳10g，牛奶180ml搅拌，盖上奶盖，撒抹茶粉装饰。
自己做的茶，奶盖要多厚就盖多厚！！！