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栗子蒙布朗奶盖茶《仓之食》07(5/6)
先煮糖浆，糖和水的比例是1:1，煮沸后加柠檬汁，不停搅拌。
然后倒入挤压容器中晾凉（我用的容器挤压一次为2.5g）。保存方法：常温下可放置10天。
打奶盖。倒入淡奶油150ml，盐1g，糖10g，牛奶30ml，一颗三角涂抹芝士。
搅拌至体积发大2倍，表面轻微纹路，流动性佳为宜（水状是不行的）。
煮好糖浆，打好奶盖，开始制作栗子蒙布朗奶盖茶。放入栗子蒙布朗茶包，倒入热水200ml，泡三分钟后取出茶包。
最后加入奶盖，栗子蒙布朗奶盖茶完成。