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西红柿牛腩汤(4/10)
差不多一斤牛肉，切成小块，冷水下锅，加入葱姜花椒大料。
待水沸腾后，捞出，去血沫。
高压锅内，加入温水适量，放入刚才盛出的牛肉，放入适量盐。高压锅压制半个小时。
土豆沸水中，煮软。
葱爆锅，切成丁的西红柿备用。
放入西红柿，炒碎。成浆糊状。
放入之前准备好的软土豆。
高压锅牛肉准备好。
牛肉汤连牛肉一起倒入西红柿土豆中，炖煮二十分钟。
大功告成。