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快速去皮、不用熬的枣泥---真的So easy(7/12)
我这一碗枣是在家里好不容易找齐的,其实也是为了验证一下小金丝枣使用这个方法是不是也可行。红枣放到小碗里,加满水就可以。
高压锅内胆里倒一点水,差不多3公分高度就行
高压锅的笼屉,把小碗放在上面
盖上盖子,放到焖米饭的档就行
时间到了之后,这个时候盖子是打不开的,要等到压力阀落下去之后才可以打开。看到这个时候的红枣已经饱饱的吸满了水,完全的膨胀了。水可以留着喝掉,倒掉可惜呢
经过验证,再小的金丝枣也可以非常轻易的把皮剥下来呢!大枣更是So easy,哈哈
看,几分钟皮就全部剥完了,不过注意啊,要等到凉透才剥,否则会烫哦!
把剥好皮的大枣放到网筛上,用勺子按压,反复的按压
慢慢的继续按压
很快,只剩下核了,扔掉
因为非常 的粘,所以枣泥全部聚集在网筛的底部了,这时候用勺子刮到小碗里就可以了。网筛要赶紧去清洗了,否则干在上面可不好洗
整个过程非常的简单,制作完成后,你就会得到一小碗粘稠的,没有任何渣滓的枣泥啦!