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宝宝辅食之酿豆腐(2/10)
食材准备：老豆腐，猪里脊肉，香菇，淀粉，食用油。
香菇洗净，切碎。 tip：人体必需的8中氨基酸，香菇就占了7种，而且易被人体吸收，能够提高机体免疫功能。制作辅食搭配香菇不仅味道鲜美，而且特别营养。同时也可以预防便秘。
猪里脊肉剔去筋膜，剁碎。
将剁碎的猪里脊肉，香菇放到一起，加入淀粉，少量盐，食用油搅拌均匀
开水浸泡几分钟去除豆腥味，切小块，用刀或勺子挖出一个洞。
将做好的馅料放进豆腐里
热锅刷油，将有肉的一面朝下，小火煎至5分钟左右， tip：一定将有肉的一面先朝下，这样便于定形。由于每个煎锅的导热性能不一样，不一定非要煎5分钟，宝妈们可以先翻一个过来看看，如果有点焦黄就可以翻面了，注意不要煎的很焦，否则不利于宝宝咀嚼。
翻面继续煎5分钟左右。注意小火，小火，小火。
煎好后，加入适量淀粉水，几滴儿童酱油，小火熬制汤粘稠就可以了。
对于爱用手抓食物吃得宝宝可以拿在手上吃。