软化好大概是这个样子的!就是手指轻轻一戳能轻松戳一个坑
两种糖混合备用『如果只有一种糖的话也没关系的 不过最好不要用粗砂糖!』
加入粉类和香草精 用勺子或者刮刀搅拌均匀(粉我分了三次加 因为用的碗比较小 一次性加入容易扬粉
)
油纸上下层都要撒一层面粉 然后扑一张油纸在面团上 擀平 约0.5cm厚 小心放入冷冻室10mins/冷藏室45mins
冷藏好后用模具按出就好了 不冷藏饼干容易在移动过程中变形 而且会黏在下层油纸上
用牙签或者叉子戳出经典的花纹
每个之间要留0.5-1cm的距离
烤前在冷冻室冻10mins
烤箱180上下管预热 烤大约10-12分钟
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