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「Cathy边吃边营养」海鲜菇丸子靓汤(3/15)
海鲜菇洗净备用，开水下锅，焯水半分钟后捞出
沥干水分备用
猪肉150g，炖成馅备用
葱切段，姜切片
另备适量葱切沫，放入肉馅
再加入盐，五香粉，耗油，料酒，沿一个方向搅上劲，大约搅3分钟左右，这个步骤是为了丸子下锅不散。
做成小丸子备用
起锅热油，放入葱姜爆香
随后放入海鲜菇翻炒片刻
加入适量开水中火煮15分钟，加入盐，生抽
加入做好的丸子
丸子变色后加入枸杞
取一瓣蒜压碎放入锅中
半根香菜洗净切段，放入锅中烧开即可出锅
成品图如下，汤汁浓郁，口感鲜美，完美!