准备日本豆腐2条，洗净外表。
如果只有1条那还是算了吧，
塞牙缝都不够吃。
我就买个本地品牌的，
泥萌买的不一样没关系哈。
对半切开。
刚才说到有包装为什么还要洗干净呢？
因为有干净的外表才有纯洁的灵魂啊！
脏脏的直接放在砧板上切，
不怕把挤出来的豆腐弄脏就随意哦。
顺势挤出完整的豆腐。
不要迷信切开顶端的小口子能完整地把豆腐弄出来，
对半切是最简单粗暴直接的方式！
相信我！
啥都不用干，
直接扔进生粉的碗里滚几圈。
左三圈，右三圈，
屁股扭扭，脖子扭扭，
豆腐就这样挂~好~粉~
是不是唱出来了？小胖友！
冷锅冷油，小火，
看到有小泡浮上来就可以下锅炸炸炸。
油至少要没过一半的豆腐身高吧。
稍微炸一会之后就翻面，
直到整体表面结壳就可以啦！
出锅！
如果泥萌很介意很介意很介意油炸的话，
可以厨巾纸吸下油。
但是！不推荐！
刚炸完一阵子鼓鼓的，
等泥萌挨个吸完油之后每个都瘪瘪的了，
口感会差很多呢！
然后准备好番茄酱和酸梅酱。
番茄酱是标配，
酸梅酱是点睛之酱。
我吃过凤仙花牌和广味源两个牌子的冰花酸梅酱，
凤仙花牌的偏甜，广味源的偏酸，
我更爱广味源的。
外脆里嫩，香软酸甜，
一口气吃6个才缓过来，
哎？好像还没盛饭…
安装App
