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红烧鲈鱼(0/9)
新鲜鲈鱼一条破肚洗净。
葱姜蒜切沫,西红柿切块,青椒和泡椒切碎,玉米剥粒。
热锅热油(煎鱼时候锅一定要烧热,放油以后也要烧热)放入鲈鱼,不要急着翻面。两面煎金黄。
鲈鱼煎好以后盛出。
锅内留底油,先放剁椒炒出红油
然后把所有配料全部倒入锅里炒出香味
加一碗开水,然后煎好的鲈鱼下锅
盖锅盖,中小火慢慢煮10分钟。
最后大火收汁,装盘,撒上香葱沫。非常美味,要吃三碗饭哦。