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斑斓海螺包(19/20)
除黄油、盐以外的材料混合
揉成光滑的面团
加入软化好的黄油、盐揉出薄膜状态
整圆放容器中
盖上一块湿布
室温发酵1小时（温度28度）
面团发酵至原面团1.5-2倍大小
排气后平均分成8分，滚圆松弛15分钟
松弛好的面团拍少许干粉
上下擀制成椭圆形
翻面，压薄底边
如图卷制起来
面团再松弛10分钟，搓成长约40cm的长条
将面团围绕模具一圈圈缠绕卷起，依次做好8只，模具只有6个，所以做6个，另两个放椭圆纸模中
烤箱开启发酵档进行二次发酵，放一碗热水于烤箱中维持发酵湿度
发酵好的面团入烤箱170度25分钟
出炉后面包放置烤网上凉凉，脱模，刷上蜂蜜水（蜂蜜：水=1：1）
切面组织不错
淡奶油加糖打发够装入裱花袋，挤入海螺包中
尽情享用吧