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酱油虾(4/5)
食材准备。
白米虾洗净沥干水分，剪去虾须，备用。
把清鸡汤、酱油、姜丝和糖，煮至糖融化，备用。
煎锅内加入植物油，大火加热至八成热后，倒入处理好的白米虾，炸至虾变成粉红色，捞出沥干油分。
把炸好的白米虾盛入盘中，淋上酱汁，撒上葱花即可。