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酱香杏鲍菇炒鸡胸(4/4)
鸡胸切片用料酒盐淀粉腌制10分钟 杏鲍菇洗净切片 蒜1瓣 切末 红酱油一勺（不知道红酱油做法的，可参考酱鸡爪那篇）
热锅下油炒蒜末，鸡胸肉，滑散变色盛出来！
接着炒杏鲍菇，炒到水分都出来后，煸黄加盐。
把炒好的鸡肉加入，加一勺红酱油。实在没有红酱油的，就是一点电老抽，一勺生抽，半勺糖。炒匀出锅！