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酸甜酥脆的 无油锅包肉(4/19)
准备材料
制作面浆：碗内放入小半碗水与面粉 搅拌均匀
制作调料汁：碗内放入白醋 糖 一点盐或鸡精
制作，配料：葱姜蒜随意切碎 再切一点葱丝
开小火，将肉放入锅中
煎至两面变色，锅内出油
裹上一层干粉
倒上面浆沾匀(拿起肉来面浆不会滴落为宜)
放入锅中用刚刚煎出的油将肉煎出一层脆壳
煎好后取出放凉 备用
锅内倒入调料汁
放入葱姜蒜末
放入肉，大火炒熟
放入葱丝
拌匀关火即可
装入盘中开吃~
来个特写~ 不炸也可以有脆壳~ 咬的时候“咔嚓”一声 很好玩(^・ω・^ )
其实只放盐煎一下也很好吃 安利给你们~
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