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香辣猪肉酱(10/10)
将猪肉切成小颗粒(我用的五花肉)
葱姜蒜切末,小米椒切片
锅上火烧热,加入花生油加热到六成热
将猪肉放入锅内翻炒至出香味
加入葱姜蒜末继续翻炒,炒出香味
加入小米椒翻炒
加入料酒,生抽和老抽继续炒
加入豆瓣酱,白糖,将豆瓣酱炒均匀后加入半碗水,小火煮大约10分钟
加入白芝麻和熟花生碎继续煮20分钟
完成。