鳕鱼切段，过油煎到变色就可以了

配料炸锅，炸出香味时候，把煎好的鳕鱼段下锅，放入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、醋。加水（水要没过鱼）中火炖，水快烧没没时，大火收汁，撒上蒜末香菜、上桌

味道不错哦