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潮汕“柯饭”(4/6)
食材洗净备用，五花肉切小
五花肉煸掉油到金黄，把煸出来的猪油倒出来一会可以继续用，然后下酱油，我是用味事达，颜色不会太深，不用多哦
大米洗好放好水，土豆切小块，加上煸好的五花肉一切煮，个人觉得能用高压锅更好，五花肉口感会更好
香菇切小过油炒至金黄，然后捞起备用，虾仁也是，包心菜切小条，用刚多出来的猪油爆炒，加入适量盐跟鸡精，把炒好的香菇虾仁一起放下炒拌均匀
把煮好的饭用饭勺打散
最后把饭跟菜再炒拌在一起，洒下葱花，翻炒均匀就大功告成啦