东北溜肉段(4/7)
把肉切成小条，放入干淀粉，裹均匀，如果干再少放点水！
切胡萝卜，尖椒，葱花备用！
汁：蒜末，生抽，盐，白醋，糖，一勺淀粉，水！一共是一小碗！
锅内留少许油，把胡萝卜尖椒葱花放里面炒，加入料汁，收汁冒大泡！
炸变色后再复炸一次！
收汁冒大泡加入炸好的肉段！翻炒裹上汁料！
大功告成