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椰奶冻(2/5)
把水加入吉利丁粉中，浸泡15-20分钟，将泡好的吉利丁放入60度左右的热水中融化至无颗粒。
把椰浆 牛奶 淡奶油隔水加热至糖融化，水温60度左右即可。
把融化好的吉利丁放入热好的椰奶糊中，搅拌均匀
准备一个密封盒铺上一层保鲜膜，等椰奶液体冷却后倒入密封盒中，放进冰箱冷藏至完全凝固。
椰奶冻凝固好后，取出却成小方块，表面包裹一层椰蓉即可。