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沙茶卤鸡杂(
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鸡杂(鸡胗,鸡肝,鸡心)用盐搓洗干净
水里加入八角桂加香叶煮沸
加入皇牌沙茶酱,酱油,老抽,盐
加入生姜去腥
水沸后将鸡杂放入,盖盖中小火煲30分钟
晾凉切片,拌入香菜和香油即可
成品
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