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蒸面条(
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/10)
买薄细面条锅内放入水,蒸10分钟。
菜切好备用
适当多一些油,把肥肉炒香,放入瘦肉,多放入盐,使肉入味,可以炒干一些,因为后面在加水肉的咸味就刚好。
放入调料,用油干炒把菜炒9成熟。
最后加入老抽酱油和水,水刚好没过菜,颜色稍重一点。
用菜汤拌一下面,汤多一点也不怕,这样出来的面柔软入味。
在把面蒸几分钟。
出锅后把菜拌一起。
放入蒜苗末和蒜末味道更好。
看起来还不错吧。