糖醋藕(
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新鲜的藕削皮切丁,准备少量的葱花。
新鲜的藕削皮切丁,准备少量的葱花。
藕丁焯水后备用
调制糖醋汁:老抽一勺,白醋两勺,糖三勺,鸡精一勺,盐一小勺。勾芡:淀粉一勺,加温水调制好备用。
油烧热后,将藕丁翻进去翻炒,加入调好的糖醋汁。
油烧热后,将藕丁翻进去翻炒,加入调好的糖醋汁。
加入调好的淀粉水勾芡一下。出锅前加入葱花,翻炒一下即可。
美味的糖醋藕