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蜂蜜芥末烤鸡胸(0/16)
鸡胸肉洗净,光滑的一面划十字刀,加胡椒粉和盐淹制半小时;
准备50克黄油
芥末和蜂蜜调匀;
煎锅放少许油烧至5成热,放入淹好的鸡胸(划十字刀一面朝下)中小火煎3分钟左右至表面金黄;
翻面,再煎3分钟左右至表面金黄;
放入180度预热好的烤箱中层,烤7分钟;
取出表面刷层蜂蜜芥末水,再烤7分钟左右即可;
橙子榨汁与柠檬汁混合,放锅中大火煮开,转小火,边煮边用筷子沿一个方向搅拌,煮至冒小气泡;
分三次加入黄油,煮至汤汁稠浓即可;
淋入烤好的鸡胸肉即可食用啦;
成品
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