鸡蛋打入干净的盆中 盆不用很大 因为不需要打蛋 不会膨胀 150克鸡蛋 正常3个左右
拌匀 这里说明下 做烘焙的都知道低粉不能画圈搅拌 以免上劲 翻拌 个人觉得向盆底碾压着拌 更容易拌匀 一开始面糊不顺滑很正常 不要着急哦 拌到没有干粉就可以了
这时候面糊拉起来 有点点干 下落的不连续 落下后的纹路不易消失
分三次加入油（玉米油、黄油均可）每次都要拌匀再加下一次哦！最后拌出来的面糊就比较顺滑啦！下落连续如丝带 我用的8寸活底蛋糕模 我做的原味的 喜欢其他口味的 可是替换适当克数的可可粉活着抹茶粉 还可以添加一些干果也不错 170～160度 30～25分钟左右 中间看一下 如果开裂可能温度过高了 根据自家烤箱定哈！
糕体没有戚风、海绵那么松软。更像牛油蛋糕相对密室一些 早晨早晨搭配一杯牛奶或者咖啡 都好极了
