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韭菜盒子(1/5)
鸡蛋加一点点水打散，锅里放油多一些，烧至七成熟下入鸡蛋液，用筷子不停搅拌，这样可以使鸡蛋变成很小碎块，自然凉以后放入切好的韭菜，加适当橄榄油和盐，五香粉芝麻油适量，搅拌均匀。
和好面团，擀面皮至巴掌大小待用。
像包饺子一样捏好韭菜盒子，热锅倒油放入包好的韭菜盒子
煎至两面金黄即可出锅。
咬一口酥脆可口，满口余香！