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松软布朗尼(3/11)
烤箱上下火170度预热5分钟后,将生核桃仁放入烘烤6-7分钟,烤出香味,然后掰碎备用。
黄油、巧克力同放入盆中,隔水热融化成为混合液。
加入细砂糖,拌均匀。
然后加入打散了的全蛋液,拌均匀。
接着加入朗姆酒,拌均匀。
将低筋粉和泡打粉筛入,拌均。
加入牛奶,拌均匀。
最后放入30克核桃碎,搅拌均匀,蛋糕糊就完成了。
模具刷上一层黄油。
倒入蛋糕糊,表面撒上剩下的15克核桃仁。
烤箱上下火180度预热5分钟后,将其放入中层,烘烤20分钟左右,至蛋糕完全膨胀起来,香气四溢即可出炉。