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西红柿炖牛腩面(4/7)
西红柿洋葱头切成块，姜切成片，小容器里放有桂皮和八角
牛肉切块凉水慢慢煮开，撇干净上面的浮沫，一边炖一边撇，尽量撇的干净些。
将1中食材放入炖开的牛肉锅中，放入适量生抽，老抽，点点儿醋，半勺左右量的胡椒粉，十来块的小冰糖
水再次沸腾后将所有食材倒入电炖锅中开启一个半小时的炖制。还剩半小时炖好时放入一小勺多的盐
另起锅将切面煮熟放入碗中，炖好的牛肉汤肉盛入面条碗中
洒入香菜或放入提前烫好的菠菜等绿叶菜
这个是上一次炖煮的，牛肉最好选有肥瘦的会更好吃。