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老婆饼（黄油低糖版）(15/15)
将牛奶 糖 黄油 芝麻 糯米粉小火熬煮至粘稠膏状
放入冰箱冷藏45分钟 直至馅料不粘手
将水油皮和油酥分成16等份 油皮擀成外薄内后 放入油酥
水油皮包上油酥
收口
擀成牛舌饼的形状
由上至下卷起
卷好的面团
卷好的面团竖过来继续擀开
由上至下将面皮卷起
卷好的面团从中间按下去
擀成饼皮将糯米馅料包好擀成圆饼
擀好的面饼装入烤盘
刷蛋液 撒芝麻 用刀在饼上划三刀
烤箱预热10分钟 上下火200度 烤15分钟我放的中下层 随时观察老婆饼的上色程度 达到理想的颜色后加盖锡纸这样就不会糊掉了