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樱桃佛卡夏(
4
/7)
将除樱桃外所有的原材料用厨师机混合均匀
26到28度室温发酵三小时
取出后撒上干粉
揉匀排气
用手指头把面团慢慢按开成表面不规则的长方形(注意不能用擀面杖)后淋上适量橄榄油,继续室温发酵一小时
待到面团发酵成微微蓬松状后均匀撒上樱桃
烤箱180度烤三十分钟后放凉后即可食用