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奶油泡芙(
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牛奶、水各50g,油30g小火煮沸
筛入低粉60g搅匀不粘锅关火,微降温后分次加入蛋液成倒三角不滑动。
200度烤10分钟后转180度烤25分钟
取出冷藏奶油,打奶油,分次加入糖挤入泡芙中