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自制啤酒卤蛋(4/9)
洗好准备的12个鸡蛋，煮熟，凉水浸水剥皮。
将剥皮之后的鸡蛋洗干净！ #用小刀将鸡蛋切划痕，方便入味#
准备好一瓶啤酒
将啤酒倒入锅中，至啤酒淹没鸡蛋。
将大料3颗，生姜片3片，盐少许，老抽或酱油适量倒入锅中。
温火适度煮鸡蛋
大火收汁后，留少许卤汁
将剩余汁以及鸡蛋倒入保鲜袋，密封，味道更佳！
密封数小时后，切开即可食用！