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卤肉饭(5/12)
准备好五花肉切成小块，洋葱、香菇也切成小块。
八角、草果、姜、蒜切好放入锅中。
放入一点点油把料炒香。
把五花肉放入锅里，加入料酒翻炒。
再加上洋葱、香菇翻炒。
加入生抽调味再加入老抽上色。
继续翻炒后加入适量的水，转小火慢炖。
拿2个鸡蛋煮熟，大概10分钟左右。
把鸡蛋剥壳后放入锅中一起炖。
炖1个小时待汤汁变浓即可，要想卤肉好嚼可以多炖一下。
起锅装盘，旁边配上西兰花和胡萝卜（过水煮熟），把鸡蛋切成两半，这样又有颜值味道又好。
看着都食欲大振，来动手试试吧！