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美味蛋包饭(
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玉米焯水,胡萝卜切丁备用
先把鸡蛋打散摊成蛋饼,然后胡萝卜下锅翻炒依次加玉米,米饭放入配料蚝油、酱油、芝麻油少量,加盐。最后撒入葱花。
五花肉用胡椒粉、芝麻油、酱油腌制,(干辣椒,八角,桂皮下锅),加入五花肉翻炒,最后一小碗水焖,放几块冰糖收汁。
蛋炒饭装盘,放入出锅的五花肉和已经炸过的花生。美味的蛋包饭就完成了