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西兰花浓汤 x 风味鸡胸肉串(
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将所需食材洗净备好。大蒜去皮切皮。土豆削皮后切大块,洋葱剥皮切好
将西兰花叶和根分离,根茎不用丢弃,可切成小块。
将鸡胸肉切长条,加入黑胡椒,盐和海鲜酱油搅拌腌制,
然后用竹签串起,平底锅中热油,将鸡胸肉兼直两面金黄。撒盐调味,放入预热180℃的烤箱烤5分钟。
大蒜炒香,放入洋葱,土豆,和西兰花。
加入少许黑胡椒和盐翻炒,然后倒入高汤中小火煮5~7分钟。
将煮好的高汤放入多功能料理机搅拌,充分搅拌后加入柠檬屑,柠檬汁和黑胡椒继续搅拌。
将搅拌后的浓汤倒入汤碗,加入香菜叶和芝麻点缀,取出烤好的鸡胸肉串摆盘即可。