杂菇豆腐(
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硬豆腐洗净后切块，然后煎到外皮香，先在豆腐上拍些生粉。
香菇提前泡水，金针菇平菇洗净
下油，蒜头辣椒爆香
全部菇类扔入后下一点料酒辟味，盖盖子，中间菇会出水
调味，盐，蚝油，酱油，一点糖，香油，调味好然后放入豆腐，再稍微煮热豆腐。
觉得汤汁太多，就打个芡。 菇星人的爱 菇类记得要煮久点
