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6寸奥利奥冻干酪蛋糕(2/6)
奥利奥去夹心~正好差不多一包的量~
用擀面棍直接碾碎也可以用保鲜袋装好碾碎，倒入1里的淡奶油30克拌匀
放进6寸磨具里压紧，冰箱冷藏30分钟
淡奶油加20克糖打8分发，就是还可以轻微流动。奶油干酪软化后加糖拌匀，奶油干酪比较硬，软化后依然有颗粒感，没有关系，丰富口感吧。把干酪换成奶油奶酪也可以。
然后奶干酪，淡奶油，两块饼干碎一起混合均匀，倒入6寸磨具，抹平，封上保鲜膜冷冻3小时以上~
取出，切块，切的时候刀微热下，快很准，记住擦干净再切第二刀~