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焖焖太阳鱼#鲜香滋味搞定萌娃#(2/11)
原料。
鱼洗干净，切两刀。
柠檬洗干净，切两半。一半切片，一半留着备用。把柠檬片的水拧在鱼上，姜塞进鱼肚子里，放上1汤匙料酒，腌一会。
锅烧热，下适量油，煎鱼。
小火两面煎。
有点焦黄，捞出装盘。
调个酱:4汤匙蚝油，3汤匙家乐热炒鲜露，2汤匙白糖，1汤匙柠檬汁（半个柠檬里取汁）。
煎完鱼的锅，用来炒酱。锅烧热，下酱，放上1碗清水，把煎的鱼也放下去焖。
柠檬片也放进锅里，焖到收汁。
完成。
香香味道。