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番茄意面——迷迭香(3/17)
番茄划十字刀
把番茄放在碗中并用滚烫的开水浇在番茄上，浸泡片刻
撕掉被开水烫开的番茄表皮
将番茄切成丁，备用
将水煮沸，撒盐入水中，搅拌均匀后将意面放入，煮大约8分钟后捞出沥干
在沥干的意面上倒少许橄榄油拌匀，面条不易粘黏
将洋葱切碎、蒜切末
锅烧热，放一小块黄油融化
倒入肉末，翻炒至变色后盛出备用
锅中重新融化黄油，倒入洋葱碎，翻炒至变色
锅中倒入蒜末并炒香
倒入番茄丁并翻炒至番茄软烂
倒入炒好的肉末翻炒均匀
倒入番茄酱，翻炒均匀做成意面的酱料
倒入煮好的意面，拌匀
撒上胡椒粉并拌匀，装盘
再撒上芝士粉就完成啦！