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卤鸡爪(5/5)
鸡爪洗净，剪掉指甲
将鸡爪，少许生姜，少许盐，倒入刚淹没鸡爪的清水，大火煮开，关火，将鸡爪捞出冲洗干净。
另起锅，放入焯好的鸡爪，各种香料放人汤料包后再投入锅中，这样吃鸡爪很纯净，倒入适量6月鲜，加少许盐，煮开。
捞出浮沫后，加入冰糖，杨梅再倒入适量的老抽，大火煮15分钟，转小火收汁
一只只捞出鸡爪，不要倒入汤汁啦，不然一冷就成冻了。^_^美味的爪爪就可以开始啃了。当然你也可以放别的口味。这一盘可是美美的杨梅味鸡爪。。Q弹Q弹 ^_^