泥猛冬瓜汤(养胃汤系列一)(
9
/11)
冬瓜洗净,去瓜馕,去皮(但皮要留着滚汤),切片。
瘦肉切片,加猪肉一起煮汤,汤会更甜一些。
姜、香菜、芹菜、洗净,姜切片,香菜、芹菜、葱切小节。
泥猛鱼洗净处理好,热锅,放油,爆一下姜片,煎鱼,
煎至两面金黄,依次放入料酒、冬瓜皮一起煮。
加水→放入冬瓜滚汤,直到冬瓜软透。
加入瘦肉。
把切好的香菜、芹菜、葱放进去一起煮。
加入适量盐、胡椒粉,肉熟后再滚5分钟左右。
完成。
开喝啦~