自制宝宝午餐肉(无添加更健康)超简单(9/10)
准备食材
猪肉切块,用冷水浸泡,并反复冲洗,去除血水
将猪肉剁成泥,如有料理机,效果更佳
蛋清蛋黄分离,蛋清加入生粉,
这一步看图,
放在干净的厨房纸或者纱布上,把肉包裹好,并压实,这样整出来的午餐肉才不容易松散
放入蒸锅大火蒸25分钟,直至肉完全熟透,去掉纱布,刷上蛋黄液,
刷完蛋黄液的午餐肉重新放入蒸锅,大火蒸五分钟至蛋黄液定型
蒸完的午餐肉取出,冷却后再切片,
完成了,宝宝吃最好了,无添加