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红酒芝士雪梨(3/7)
准备葡萄酒，百吉福芝士片，红皮梨。
将梨切薄片。
用红酒浸泡梨片十分钟。
捞出浸泡的梨片，中间切开，一分为二。
芝士片切二等分，连续叠压。
梨片放在芝士片的二分之一处，同样也是叠压，然后将剩余的二分之一上折，从左侧慢慢卷起，卷成花形。
剩余的梨片摆盘用，沿着盘子外侧叠压方式摆，由外向里摆两圈，然后将卷好的梨花放在盘子的中央即可。