把食材切好，肉馅我是直接用搅拌机打碎的，金针菇和杏鲍菇要切成细丝和小块
放调料，我喜欢在肉馅里加一个鸡蛋，这样肉馅煮熟后不容易散。调料我每次都是自己随意放的，白胡椒粉（最近超级喜欢这个调料），盐，香油，生抽，味极鲜，酱油，都少放了一点点，蚝油（每次做菜我都喜欢放，很提鲜）
馄炖皮有时间的话还是建议自己做，买的这个皮太硬，包起来容易漏馅
包的比较多，摆盘放冷冻里，明天可以继续煮着吃，这个时间可以烧水煮馄炖了
煮的时候先放点虾皮水里，提鲜，然后水滚开了再放馄炖，然后可以洒点葱花，紫菜，或者打一个蛋花
