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双椒爆鸡珍(
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【食材准备】:鸡胗,青辣椒,红辣椒,生姜,蒜,生抽,盐,耗油,油,料酒,玉米淀粉。
鸡胗洗争,切成小片!
加入适量的淀粉,耗油,料酒!
搅拌均匀腌制10分钟,备用。
把青红辣椒洗净切成辣椒圈,生姜切丝,蒜略拍切碎。
锅里倒入油,待油热后放入鸡胗,翻炒至变色后,捞出,(如炒出有水份就倒掉)
把锅洗净,重新倒入食用油加入姜和蒜炒香!
放入青红辣椒圈翻炒!
把鸡胗倒回锅里炒匀!
加少许生抽,快速爆炒。
爆炒片刻后加入适量盐调味即可。
做好的双椒爆鸡胗,非常的下饭哦!
成品图
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