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炒猪肚(
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将猪肚洗净放入压力锅压烂,取出切条,胡萝卜切片(和1元硬币差不多)
将葱白和姜放入油锅中煸炒一会,倒入切好的猪肚,胡萝卜,翻炒片刻,加入一小碗开水,盖上锅盖焖煮一会
撒入椒盐粉和葱叶,盐,翻炒均匀即可出锅