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褐麦面吐司(3/3)
先把所有材料放进面包机进行搅拌和发酵;
2小时以后,拿出面团揉拧、排气,然后烤箱加热至150度以后,关闭烤箱,把面团放进吐司磨具加盖二次发酵;
30分钟以后,烤箱200度45分钟出锅,这个温度烤制的吐司刚刚好,如想吃干一点的就220度45分钟,凉了以后直接切就可以了,不用锯齿刀切都很好切!图上是最终的碳水、脂肪、蛋白质含量。